بی بی کیو چارکول سگریٹ نوشی

چارکول گرل ٹپس: گوشت بھوننے کے لیے چھ نکات

یہ مت سوچیں کہ گوشت کو بھوننا صرف گوشت کو چند بار پلٹ کر اس پر کچھ چٹنی ڈالنا ہے۔ دراصل کوشش ایک جیسی نہیں ہوتی، روسٹ کا ذائقہ ایک جیسا نہیں ہوتا۔ اگر آپ کو مجھ پر یقین نہیں ہے، تو آپ مندرجہ ذیل تجاویز کو آزما سکتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ روسٹ مزیدار ہے!

1، اگر آپ گھر میں باربی کیو بنانے جا رہے ہیں، تو چارکول فائر کا انتخاب سب سے پہلی اہم چیز ہے۔ منتخب کریں کہ کاربن آگ سستی نہیں ہونی چاہیے، کچھ کمتر کاربن آگ کافی نہیں ہے، یا بالکل بھی نہیں جل رہی ہے۔ کھانے کی آلودگی کو جلانے کے بعد دھواں بھی بہت ہے۔ کاربن فائر کی اچھی کوالٹی عام طور پر زیادہ صاف ہوتی ہے، کوالٹی بھی بھاری ہوتی ہے، ایسی کاربن آگ طویل عرصے تک جلتی ہے، اور آگ بہت اچھی ہوتی ہے۔ کیونکہ چارکول گرلڈ فوڈ کا خاص ذائقہ اعلی درجہ حرارت پر چارکول گرلڈ فوڈ کی خوشبو سے آتا ہے، اس لیے اچھے چارکول کا انتخاب مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہونے کی بنیاد ہے۔

2، کھانے کو گرل کرنے سے پہلے، گرل کو تیل کی ایک تہہ سے برش کریں تاکہ کھانے کو چارکول گرل پر چپکنے سے روکا جا سکے۔ گرل سے کسی بھی باقیات کو ہٹانے کے لیے لوہے کا برش استعمال کریں اور اسے صاف رکھیں تاکہ یہ کھانے کے ذائقے کو متاثر نہ کرے۔ جب کھانا گرل پر آتا ہے تو پریشان لوگ جل جانے کے خوف سے اسے الٹ دیتے ہیں۔ درحقیقت، یہ بھوننے کے وقت کو طول دیتا ہے، پروٹین کو ختم کر دیتا ہے، اور گوشت سخت ہونے کا سبب بنتا ہے۔ بیکڈ فوڈ کو موڑتے وقت، کھانے کو ایک خاص حد تک گرم کرنا ضروری ہے اس سے پہلے کہ اسے آسانی سے تبدیل کیا جاسکے۔ اگر مڑنے کے بعد، کھانے کا کچھ حصہ گرڈ پر چپک جاتا ہے، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ پروٹین کو مکمل طور پر گرم نہیں کیا گیا ہے، اگر مچھلی کے چھلکے کا رجحان پیدا ہو جائے تو سخت کھینچنے سے پروٹین کے فائبر کو ہی پھاڑ دیا جائے گا۔

 

درجہ حرارت ڈائل کی حد	50 ڈگری سینٹی گریڈ سے 400 ڈگری سینٹی گریڈ
سائز	اسٹیل پلیٹ: 29.5 انچ قطر فائر باؤل: 21.75 انچ قطر گرل: 13.75 انچ قطر
وزن	30 کلوگرام
وقت کی قیادت	15-30 دن، مقدار پر منحصر ہے۔

 

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: بی بی کیو چارکول سگریٹ نوشی، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، تھوک، کوٹیشن